試食会で好評だった芽室産の農産物とチーズを使った学校給食レシピです。ご家庭でぜひおためしください。

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じゃが芋のサイコロサラダ 

材料（4人前）

メークイン・・・中２コ

茹で塩 ・・・少々

さやいんげん・・40g

茹で塩 ・・・少々

ロースハム・・・.40g

プロセスチーズ ・20g

マヨネーズ・・大さじ4

純米酢・・・・大さじ2

こしょう ・・・少々

 

下準備

• メークインは皮をむき、1cmの角切りにして、塩茹でし冷ます。
• さやいんげん（冷凍）は1cm長さに切り塩茹でし冷ます。
• ハムは1cm角切り、チーズは8mm程度の角切りにする。

 

作り方?

1. マヨネーズに純米酢、こしょうを混ぜ合わせる。
2. 1にメークイン、さやいんげん、ハム、チーズを加え混ぜあわせる。 

 

みそマヨサラダ

材料（4人分）

キャベツ・・・200g

茹で塩 ・・・少々

紫キャベツ・・・15g

プロセスチーズ・20g

みそ・・・小さ1強

マヨネーズ・大さじ2

砂糖 ・・小さじ二分の一

 

下準備

• キャベツは1cm巾の短冊に切り、塩茹でし冷ます。
• 紫キャベツはせん切りにする。
• チーズは8mm程度の角切りにする。 

 

作り方

1. マヨネーズにみそ、砂糖を混ぜ合わせる。
2. 1にキャベツ、紫キャベツ、チーズを加え混ぜ合わせる。

 

※味つけはお好みに調整してください。

※マヨネーズをマヨドレ等（卵を使わない半固形状ドレッシング）に代用してもよいです。

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