とり肉を使用した簡単レシピです。 さっぱりとした味の料理です。ぜひご利用ください。

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揚げとり肉のねぎソース

材料（4人前）

とりもも肉（20g 位）・・・ 12個

でんぷん ・・・・・ 適量

揚げ油 

ねぎソース

ごま油・・・ 小さじ１と二分の一

長ねぎ （みじん切り）・・・・ ・ 40ｇ

おろし生姜・・・小さじ 2

おろしにんにく・小さじ１

（A）しょうゆ・・・・大さじ 2

（A）さとう・・・・・小さじ 2

（A）穀物酢・・・・・小さじ 2

（A）湯・・・・・・・大さじ 2

 

作り方?

1. とり肉に、でんぷんをまぶしカリッと揚げる。
2. ねぎソースを作る。ごま油で、おろしにんにく、おろし生姜・長ねぎを炒める。次に湯とＡの調味料を加え煮立たせる。
3. 揚げた鶏肉に、２のねぎソースをかける。

 

※味つけはお好みに調整してください。

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