作りおきができますので、朝食のおかずにもなります。ぜひご利用ください。

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ポークビーンズ

材料（4人前）

水煮大豆・・・120ｇ

豚肉（１ｃｍ角切り）・・・・・150ｇ

玉ねぎ・・・・150ｇ

にんじん・・・100ｇ

しめじ・・・・・60ｇ

冷凍えだ豆・・・40ｇ

炒め用油・・・小さじ１

湯・・・・・・・ 適量

• （A）砂糖・・・・ 小さじ２
• （A）トマトピューレ・・ 大さじ３
• （A）トマトケチャップ・・・ 大さじ２
• （A）中濃ソース・・・ 大さじ１
• （A）塩・・・・・・・ 少々

 

下準備

• 玉ねぎは 5ｍｍ巾にスライスする。
• にんじんは 3mm 厚さのいちょう切りにする。
• しめじは小房に分ける。
• 冷凍えだ豆はさやから出す。

 

作り方?

1. 炒め油で豚肉を炒める。次に玉ねぎ、にんじんを加えさらに炒める。
2. 水煮大豆、しめじと湯を適量加え、煮る。あくをとる。
3. Ａの調味料を加え煮る。えだ豆を散らす。

※味つけはお好みに調整してください。

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