芽室町が日本一の生産を誇るスィートコーンを使用した子どもたちに人気のメニューです。

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（料理名）

材料（4人前）

ベーコン・・・・40ｇ

スィートコーン（裏ごし）・・・・・200ｇ

スィートコーン（ホール）・・・・・・80ｇ

玉ねぎ・・・・120ｇ

さやいんげん・・30ｇ

パセリ・・・・・・４ｇ

牛乳・・・・・200ｇ

バター(有塩)・ ・・４ｇ

鶏がらスープ・・・４ｇ

コーンポタージュ（粉末）・・・ ・56ｇ

生クリーム ・小さじ２

塩・・・・ ・・・少々

胡椒・・・ ・・・少々

 

下準備

ベーコンは1cm巾にスライスする。

玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。

さやいんげんは1cm幅に切り、茹でで冷やしておく。

 

 

作り方?

1. ベーコンを炒める。次にバターを加え、玉ねぎをよく炒める。火が通ったら水少々加え煮る。
2. 鶏ガラスープ、スィートコーン（裏ごし・ホール）、牛乳を加える。
3. 水で溶いたコーンポタージを加え調味して味を調える
4. 生クリームを加え混ぜる。
5. さやいんげんとパセリを散らす。

※味つけはお好みに調整してください。

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