おはようございます。政策推進課です。
曇りの朝を迎えました。今朝の最低気温は6.6℃、日中の最高気温は11℃の予報です。
新規採用職員の紹介 全6回シリーズ。
3回目の本日は、教育推進課給食係配属の中島　実奈美（なかじま　みなみ）さんです。
札幌市出身の25歳。
中島さんは、平成31年4月から3年間、芽室町任期付職員として給食センターで勤務をしていましたが、今年4月1日から正職員として新規採用となりました。
管理栄養士の資格をもち、児童生徒の毎日の給食献立作りのほか、食農教育として、実際に小学校と中学校の各クラスに入り、食に関する授業も行っています。
「芽室町は食材の宝庫。地元で採れるたくさんの食材をつかった献立を考えるのがとても楽しい。」と語る中島さん。実際に農家に出向き、生産者の生の声や想いを聞くことを心掛けているそうで、その農家さんの想いも子どもたちにしっかりと伝えられるよう、考え抜いて献立を作っているとのこと。
中島さん本人も、食べ物の好き嫌いがなく、肉・魚・野菜なんでも好きと語り、一人暮らしでの自炊も積極的に芽室産野菜を取り入れたメニューの献立が並ぶそう。
芽室の子どもたちに向けては、「まずは一口。食べてみて。そして、その味を知ってほしい。子どもの頃から、食の経験をたくさんしてほしいです。」と優しい笑顔で呼びかけます。
芽室町の美味しい給食は、食材にかける生産者の熱い想い、そして、それを生かそうとする栄養士さん、調理員さんの思いがたくさん詰まっていることを改めて気づかされます。
中島さん、今日も美味しい給食よろしくお願いします。
気温差が激しいので体調を崩さないよう気をつけてくださいね。それでは、今日も一日元気いっぱい頑張ってまいりましょう。