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更新日:2023年10月10日
雨の朝を迎えました。
今朝の最低気温は8.0℃、日中の最高気温は15℃の予報です。
今日は東めむろの大成駅付近で撮影した写真です。独特の穂の植物が大量に自生していました。特徴から野良のホップ(セイヨウカラハナソウ)または山ホップ(カラハナソウ)と思われます。
ホップはビールの原材料として知られる植物で、特有の苦みや香り付けのほか、泡立ちを良くしたり雑菌の繁殖を抑える重要な役割を担っています。比較的涼しい地域の山林に自生しており、十勝地方は野良ホップを目にしやすい土地のようです。ホップ・山ホップともに天ぷらなどにして食用が可能のほか、近年はビールにホップを浮かべ味変する”追いホップ”がブームになるなど、注目の植物です。
あまり市場に出回っていませんが、もし見かけたら手に取ってみてください。
では、今日も一日頑張りましょう!
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