晴れの朝を迎えました。
今朝の最低気温は-1.6℃、日中の最高気温は16℃の予報です。
今日は南小学校で撮影した写真です。今日は北海道産牛肉食育事業の一環で、南小学校で調理実習が行われました。講師として来校した（株）大野ファーム次長の大野さん、社員の松山さん、田中さんからはクイズを交え、北海道が牛肉の生産に対し消費が少ないことや大野ファームで管理する4,000頭の牛の肥育の取り組みなどが紹介されました。
その後は班ごとに分かれ『北海道産牛肉すき焼き風煮込み丼』『ステーキサラダ』の２品を実際に調理。ふだん料理をしたことがない子も、お互い協力し合いながら作業を進めていました。実食では「野菜を細かく切りすぎちゃったかも！でも美味しい！」「上手く焼けた。味付けも良い感じで美味しい」と終始笑顔でした。
こうした取り組みで、地場産の食材の美味しい食べ方や魅力が広がっていくと嬉しいですね。
では、今日も一日頑張りましょう。